БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Рулеты из палтуса Время приготовления: 40 мин. Порций: 8 В 1 порции: 459,7 ккал 800 г филе палтуса 1 ст. л. лимонного сока 2 ст. л. белого сухого вина Для начинки: 50 г сливочного масла по 3 веточки петрушки и укропа 1 луковица 200 г шампиньонов 1 яйцо Для панировки: 2 яйца 3 ст. л. молока 3 ст. л. […]
Читать далее
Феттучине с лососем в соусе из сыра с голубой плесенью Время приготовления: 25 мин. Порций: 4 1 порция: 702,0 ккал 400 г феттучине со шпинатом 400 г филе лосося 100 г шампиньонов 100 мл белого сухого вина 150 г сыра с голубой плесенью 50 мл молока соль, перец по вкусу оливковое масло
Читать далее
Салат из груш с шампиньонами и копченым окороком Время приготовления: 25 мин. Порций: 4 1 порция: 274,9 ккал 2 груши 300 г шампиньонов 200 г копченого окорока 2 ст. л. сока лайма 2 ст. л. оливкового масла салатная зелень 1 ч. л. приправы для салата
Читать далее
Равиоли с ветчиной и грибами Время приготовления: 1 час + 2 часа Порций: 4 1 порция: 591,6 ккал Для теста: 1,5 стакана муки щепотка соли 2 яйца, 1 яичный желток 1 ст. л. растительного масла Для начинки: 1 ст. л. растительного масла 1 зубчик чеснока 1 луковица 250 г шампиньонов 400 г ветчины 2 веточки базилика 4-5 веточек петрушки 1 […]
Читать далее
Суп из баклажанов с грибами Время приготовления: 35 мин. Порций: 4 1 порция: 324,5 ккал 1 морковка 1 корень петрушки 1 зубчик чеснока 1 лавровый лист небольшой пучок зеленого лука – только белые части горсть сухих белых грибов 2 баклажана 10 шампиньонов 1 красный острый перец 2 ст. л. семян кунжута соль по вкусу Для палочек: 200 г готового слоеного […]
Читать далее
Грибные оладьи с лимонным соусом Время приготовления: 45 мин. Порций: 4 1 порция: 400,5 ккал 1,5 черствой булочки 600 г шампиньонов 1 зубчик чеснока 1 пучок петрушки 1 яйцо, 1 желток 75 г сыра «Эмменталь» соль, перец растительное масло Для заправки: 2 ст. л. растительного масла 1 луковица 200 г сметаны сок и цедра 1 лимона 1 ч. л. ароматизированной […]
Читать далее
Грибное ризотто Время приготовления: 25 мин. Порций: 4 250 г риса для ризотто 1 луковица 3 ст. л. оливкового масла 150 мл белого сухого вина 1 л овощного бульона 40 г сливочного масла 100 г камамбера 150 г замороженного зеленого горошка 3 веточки петрушки 150 г шампиньонов соль, перец
Читать далее
Перловка с грибами Время подготовки: 25 мин. Время приготовления: 20 мин. + 1 час Порций:6 2 стакана перловки 4 стакана воды 2 ст. л. растительного масла 700 г шампиньонов 1 луковица 1 ст. л. соевого соуса соль, перец
Читать далее
Соте из сладких перцев с грибами Время приготовления: 25 мин. Порций: 6 4 сладких перца разного цвета 250 г шампиньонов 100 г мягкого сыра 50 г сливочного масла 1 веточка тимьяна соль, перец
Читать далее
Салат из шампиньонов, помидоров черри, перепелиных яиц и зеленого салата Время приготовления: 15 мин. Порций: 4 500 г шампиньонов 2 ст. л. растительного масла 8 перепелиных яиц 8 помидоров черри 400 г смеси салатной зелени 1 пучок зеленого лука 5-6 веточек укропа, петрушки и кинзы сок половины лимона 100 мл майонеза щепотка тархуна соль, черный перец
Читать далее
Пирожки с картошкой и грибами Время подготовки: 2 часа Время приготовления: 1 час Порций: 10 Для теста: 3 стакана просеянной муки 150 г сливочного масла 1,5 стакана молока 4 яйца 1 пакетик (11г) сухих дрожжей соль Для начинки: 6 картофелин 300 г шампиньонов 3 ст. л. растительного масла соль, перец 1 яйцо для смазывания
Читать далее
Омлет с грибами Время приготовления: 25 мин. Порций: 2 4 яйца 200 г шампиньонов 1 луковица 0,25 стакана молока 4 ст. л. растительного масла 1 ст. л. нарезанной петрушки соль, черный молотый перец
Читать далее
Тыквенно-картофельные ньокки с грибным соусом Время приготовления: 1 час Порций: 10 450 г картофеля 350 г тыквы 200 г муки 2 желтка тертая цедра 0,5 апельсина 0,25 ч. л. корицы щепотка молотого душистого перца соль Для грибного соуса: 200 г шампиньонов 1 луковица 150 мл сметаны 2 ст. л. растительного масла 2 ст. л. нарезанной петрушки
Читать далее
Запеченная курица с тыквой и грибами Время приготовления: 1 час 20 мин. Порций: 8 1 курица весом 1,5 кг 300 г тыквы 200 г шампиньонов 20 г сухих белых грибов 1 луковица 300 мл сливок жирностью 12% 2 ст. л. растительного масла 1,5 ст. л. сливочного масла сок 1 лимона соль, перец
Читать далее
Закуска из кабачка с лососем Время приготовления: 45 мин. Порций: 8 1 средний кабачок 200 г филе слабосоленого лосося 150 г тертого пармезана сок 1 лимона 1 ст. л. растительного масла 1 ст. л. кунжутных семечек соль, перец Для соуса: 150 г шампиньонов 0,5 белой части лука-порея 0,5 красного сладкого перца 150 мл белого сухого вина 150 мл сливок жирностью […]
Читать далее
Грибные жюльены с кальмарам Время приготовления: 50 мин. Порций: 6-8 500 г тушек кальмаров 500 г шампиньонов 300 г сыра полутвердых сортов 2 луковицы 300 мл сливок жирностью 22% 3 ст. л. растительного масла 2 ст. л. сметаны 2 ст. л. муки 1 ст. л. нарезанного укропа соль, перец Положить тушки кальмаров на 1 мин. в кипящую воду, затем […]
Читать далее
Сливочный суп с грибами и спаржей Время приготовления: 1 час 10 мин. Порций: 6 600 г зеленой спаржи 200 г мягкого сливочного сыра 100 г шампиньонов или свежих лесных грибов 3 картофелины 1 луковица 1 лавровый лист 1 ст. л. нарезанного укропа соль, черный молотый перец Для бульона: 0,5 курицы 1 луковица 1 морковка 1 корень петрушки
Читать далее
Борщ старолитовский Время приготовления: 2 часа 30 мин. Порций: 8 500 г говяжьей грудинки 300 г ветчины 2 свеклы 2 луковицы 2 морковки 2 репы 1 кислое яблоко по 0,5 ч. л. тмина и майорана соль, перец Для теста: 1 стакан муки 1 яйцо 2 желтка соль Для начинок: 50 г свиного копченого сала 50 г белых сухих грибов 150 […]
Читать далее
Пирог с картофелем и грибами Время приготовления: 55 мин. Порций: 10 400 г картофеля 250 г шампиньонов 50 г сливочного масла 2 ст. л. растительного масла 1 яйцо 1 пучок зеленого лука 0,5 пучка укропа соль, перец Для теста: 2 стакана муки 125 г сливочного масла 4 ст. л. сметаны жирностью 20% 2 ч. л. разрыхлителя
Читать далее
Шампиньоны, фаршированные куриным мясом Время приготовления: 35 мин. Порций: 6 600 г шампиньонов 150 г вареного куриного мяса 1 луковица 150 г плавленого сыра в ломтиках 1 яйцо 4 ст. л. пшеничной крупы 1 ст. л. нарезанного укропа и петрушки 200 г сметаны 50 мл белого сухого вина 1 ч. л. зернистой горчицы соль, перец
Читать далее