Шоколадный торт с «Амаретто»

Шоколадный торт с «Амаретто» Время приготовления: 1 час 30 мин. + 1 час Порций: 12-14 Для бисквита: 360 г муки 125 г черного шоколада 0,25 стакана какао-порошка 2 стакана сахара 1 ч. л. разрыхлителя 0,75 ч. л. соды щепотка соли 100 г сливочного масла 2 яйца 1,5 стакана молока Для крема: 3 стакана сливок жирностью 35% 50 г сливочного масла […]

Читать далее

Профитроли с апельсиновым желе и взбитыми сливками

Профитроли с апельсиновым желе и взбитыми сливками

Профитроли с апельсиновым желе и взбитыми сливками Время приготовления: 1 час 20 мин. Порций: 20 1 порция: 98,4 ккал 200 г муки 1 ч. л. разрыхлителя щепотка соли 100 г сливочного масла 6 яиц 1 апельсин 100 мл сливок 3 ст. л. сахара 1 ч. л. желатина

Читать далее

Шоколадно-банановый торт

Шоколадно-банановый торт

Шоколадно-банановый торт Время подготовки: 2 часа 10 мин. Время приготовления: 30 мин. + 1,5 часа Порций: 8 250 г сдобного печенья 2 ч. л. какао-порошка 0,5 ч. л. молотой корицы 200 г сливочного масла 100 г сахара 400 г концентрированного молока (1 банка) 75 г темного шоколада 300 мл сливок жирностью 35% 4 небольших банана какао-порошок для присыпки

Читать далее

Пирожные с вишней

Пирожные с вишней

Пирожные с вишней Время приготовления: 15 мин. + 1 час Количество: 10 штук   200 г очищенного сырого миндаля 300 г сливок жирностью 35% 300 г бисквитного печенья 50 г сливочного масла 2 ст. л. сахарной пудры 4 ст. л. вишневого сока 50 г шоколада (60%) 10 коктейльных вишенок

Читать далее

Запеченные куриные ножки в горчичном соусе

Запеченные куриные ножки в горчичном соусе

Запеченные куриные ножки в горчичном соусе 6 ножек куриных 150-200 г шампиньонов 3 зубчика чеснока 250 мл бульона 100 мл вина белого 100 мл сливок 2 cm. ложки горчицы 2 cm. ложки масла сливочного 2 cm. ложки масла оливкового соль перец тимьян

Читать далее

Жульен с куриной печенью и грибами

Жульен с куриной печенью и грибами

Жульен с куриной печенью и грибами 500 г печени куриной 8 шампиньонов 1 луковица 50 г сыра 80 мл сливок жирных 2 cm. ложки коньяка 1 cm. ложка масла оливкового 1 cm. ложка масла сливочного 1 щепотка трав прованских 0,25 ч. ложки перца черного 0,5 ч. ложки соли

Читать далее

Куриные грудки фаршированные куриной печенью с черносливом, под соусом из желтой сливы

Куриные грудки фаршированные куриной печенью с черносливом, под соусом из желтой сливы

Куриные грудки фаршированные куриной печенью с черносливом, под соусом из желтой сливы Время приготовления: 1 час 30 мин. Порций: 2 2 куриные грудки-филе 200 г куриной печени 1 ч. л. соли 2-3 горошины черного перца 2 лавровых листа 1 средняя луковица 1 средняя морковь 1 яйцо 4 черные сливы или 4 шт. чернослива 0,5 чашки пшеничной муки растительное масло для […]

Читать далее

Творожные куличи с кремом

Творожные куличи с кремом

Творожные куличи с кремом 3 штуки Время приготовления 3 часа 600 г муки + еще немного 500 г творога жирностью 9% 120 мл молока + еще немного для смазывания 100 г сливочного масла + еще немного для смазывания 4 яйца + 2 желтка 250 г сахара 30 г прессованных дрожжей 200 мл коньяка 100 г вяленой вишни/клюквы семена половины стручка […]

Читать далее

БИСКВИТНЫЙ СМЕТАННЫЙ ТОРТ С ЯГОДАМИ

БИСКВИТНЫЙ СМЕТАННЫЙ ТОРТ С ЯГОДАМИ

БИСКВИТНЫЙ СМЕТАННЫЙ ТОРТ С ЯГОДАМИ Приготовление: 80 мин. На 6 персон 450 г муки 3 яйца 550 мл сметаны (жирной) 200 г сливочного масла 300 г сахара 250 г сахарной пудры 200 мл сливок (33-35 %) 1 ч. л. ванильного сахара 22 г разрыхлителя 150 г любых орехов 250 г любимых ягод

Читать далее
1 11 12 13 14 15