РУЛЕТ «АННА ПАВЛОВА»
Метка: сливки
Десерт «Тирамису»
Мусс лимонный
ПРАЗДНИЧНЫЙ ТАРТ
ПРАЗДНИЧНЫЙ ТАРТ Приготовление: 80 мин. На 4 персоны 175 г муки 75 г сливочного масла 2 желтка 3 ст. л. воды соль 100 г клюквы 200 г батончика в молочном шоколаде Для ганаша: 220 г темного шоколада 220 г сливок (35 %) 50 г сливочного масла 1 ст. л. ликера
Читать далееСладкий омлет с яблоками и медом
Киш с зелеными овощами
Киш с зелеными овощами 4-6 порции 1 выпеченная основа для пирога из рубленого теста 150 г шпината 200 г зеленой спаржи 1 маленький цукини сливочное масло 40 г тертого пармезана, по желанию Для заливки: 190 мл сливок (30-38%) 2 крупных яйца + 1 желток 7 г кукурузного крахмала мускатный орех на кончике ножа соль, свежемолотый черный перец
Читать далееНежный паштет из телячьей печени
Нежный паштет из телячьей печени Подготовка: 15 мин. Приготовление: 10 мин. На б персон 600 г телячьей печени 1 луковица 1 зубчик чеснока 70 г сливочного масла 100 мл сливок (20 %) 100 мл белого сухого вина несколько щепоток тертого мускатного ореха соль
Читать далееКурица в сливках с картофелем
Новогодняя сказка в стаканчиках
Тарталетки Снегурочкина вишня
Тарталетки Снегурочкина вишня 1,1 /4 стакана муки 1 /2 стакана сахарной пудры 3 ст. л. молотого миндаля 125 г сливочного масла плюс еще немного для смазывания формочек 1 желток 1-2 ст. л. молока сахарная пудра Для начинки: 150 г маскарпоне 50 г мягкого творога 2 ст. л. сахарной пудры 250 г вишни (консервированной или замороженной)
Читать далееМанговые блинчики с воздушным соусом
Бисквитные птифуры с медом и финиками
Бисквитные птифуры с медом и финиками 6-8 порций 250 г мягких вяленых фиников З яйца 100 г меда 1/2 стакана коричневого сахара примерно 2/3 стакана муки 20 г грецких орехов цедра 1 лимона 2 ст. л. масла грецкого ореха 1/4 ч. л. разрыхлителя соль Для глазури: 1/2 стакана сахара 50 г сливочного масла 100 г жирных сливок
Читать далееШоколадные птифуры с черносливом
Шоколадные птифуры с черносливом 6-8 порций 200 г темного шоколада (75% какао) 300 г молочного шоколада (35% какао) 100 г сливок жирностью 35% 50 г сливочного масла 150 мл темного рома 100 г чернослива без косточек
Читать далееПарфе из винограда и красной смородины
Заварная лимонная пасха
Блины со сливочным соусом
Яблочные маффины со взбитыми сливками
Яблочные маффины со взбитыми сливками Время приготовления: 1 ч Порций: 12-15 Принцессы обожают все розовое и воздушное. Такими и должны быть угощения на девичьем празднике. Уделите внимание деталям: посуде, оформлению блюд и дополнениям 280 г пшеничной муки 250 мл кефира или жидкого йогурта 100 г сливочного масла 1 стакан сахара 2 яйца 2 ч. л. разрыхлителя 1/4 ч. л. соды […]
Читать далееКРЕМ-СУП ИЗ ЛУКА-ПОРЕЯ
КРЕМ-СУП ИЗ ЛУКА-ПОРЕЯ
Читать далееКабачки фаршированные куриной грудкой и печенью
Кабачки фаршированные куриной грудкой и печенью Время подготовки: 2 часа 10 мин. Время приготовления: 1 час Порций: 4 1 порция: 563,3 ккал 2 крупных кабачка 2 куриные грудки 500 г куриной печени 4 белка 150 мл сливок жирностью 10% 100 г консервированной кукурузы 1 пучок укропа 300 г сметаны 1 луковица 2-3 веточки петрушки растительное масло для обжаривания соль, перец […]
Читать далееПатиссоны, фаршированные куриными сердечками
Патиссоны, фаршированные куриными сердечками Время приготовления: 55 мим. Порций: 2 1 порция: 669,6 ккал 2 крупных патиссона 200 г куриных сердечек 2 луковицы 1 морковка 3 ст. л. сливок жирностью 10% 1 корень петрушки 3 ст. л. томатной пасты 4 ст. л. растительного масла 1 пучок зеленого лука 1 зубчик чеснока соль, перец по вкусу
Читать далее