БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Губадия с мясом – татарский пирог Время приготовления 4 часа 15 мин. Порции 12 500 г просеянной муки 1 стакан молока 10 г сухих дрожжей 50 г растопленного сливочного масла 2 желтка 1 ст. л. сахара щепотка соли Для начинки: 500 г филе баранины 1 стакан риса 100 г смеси сухофруктов 150 г растопленного сливочного масла 2 луковицы 4 сваренных […]
Читать далее
Напитки. Взвары яблочные ВЗВАРЫ – горячие настои из сушеных плодов или ягод – долгое время заменяли на Руси чай. Самыми распространенными взварами были яблочные (из свежих, сушеных и даже моченых яблок), клюквенные, брусничные. Для взвара с медом: 200 г сушеных яблок 4 ст. л. меда 0,25 лайма Для взвара с инжиром и черносливом: 200 г сушеных яблок 6 шт. чернослива […]
Читать далее
Тыквенный кекс с сухофруктами Время приготовления: 1 ч 15 мин. Порций: 8-10 300 г тыквы 200 г смеси сухофруктов 100 г пекана или грецких орехов 150 мл растительного масла 200 г коричневого сахара З яйца 180 г муки (лучше цельнозерновой) 80 мл темного рома или коньяка 1 ч. л. имбирного порошка 0,5 ч. л. молотого кардамона 1 ст. л. ванильного […]
Читать далее
Фруктовые мюсли на завтрак 0,5 стакана овсяных хлопьев геркулес 1 ст. ложка смеси сухофруктов и орехов 0,5 стакана нежирного кефира или натурального йогурта сезонные фрукты или ягоды
Читать далее
Фруктовый пудинг Приготовление: 6 час. На 4 персоны 80 г сливочного масла 1 /3 ст. белых сухарей 3/4 ст. муки цедра 1 лимона и 1 апельсина 2 яйца 1/2 ст. виски 2 ст. л. апельсинового сока специи по щепотке: молотый душистый перец и гвоздика, корица, имбирь 0,5 ст. коричневого сахара 1 ст. изюма по 0,5 ст. кураги, чернослива, клюквы или […]
Читать далее