Праздничное ассорти мясных деликатесов по-итальянски

Праздничное ассорти мясных деликатесов по-итальянски

Время приготовления: 1 ч Порций:10-12   400 г колбасы сырокопченой «Салями из индейки»  300 г колбасы сырокопченой «Брауншвейгская»  300 г мягкого козьего сыра 500 г тыквы 2 спелых граната 400 г инжира (по возможности, свежего) 1 крупный тонкокорый апельсин 350 г цветочного меда винный уксус, оливковое масло соль, свежемолотый черный перец чиабатта для подачи  

Читать далее

Плюшки с козьим сыром и мангольдом

Плюшки с козьим сыром и мангольдом

Плюшки с козьим сыром и мангольдом Время приготовления: 30 мин. Порций: 8 1 стакан муки с горкой 2 ст. л. сливочного масла + для смазывания 150 г тертого сыра чеддер 1 яйцо 1 ст. л. сливок жирностью 35% 50-70 мл молока 1,5 ч. л. разрыхлителя 0,5 ч. л. сухой горчицы щепотка острого молотого перца 0,5 ч. л. соли Для начинки: […]

Читать далее

Блинный рулет с сыром из козьего молока и зеленью

Блинный рулет с сыром из козьего молока и зеленью

Блинный рулет с сыром из козьего молока и зеленью Время приготовления: 1 ч 10 мин. Порций: 6 1 упаковка (500 мл) козьего молока  350-400 г сыра из козьего молока  4 яйца  100 г сливочного масла  + еще немного для жарения и смазывания 220 г муки  1 большой пучок зелени (зеленый лук, укроп, петрушка) 1 ст. л. сахара 1 ч. л. […]

Читать далее

Греческая запеканка пастицио

Греческая запеканка пастицио

  Греческая запеканка пастицио Время приготовления: 1 ч 25 мин. Порций: 6-8 500 г фарша из баранины 300 г макарон (настоящие толстые макароны) 400 г консервированных в собственном соку помидоров 300 мл натурального греческого йогурта 1 яйцо 200 мл сухого красного вина 100 г тертого козьего сыра 50 г натертого пармезана 1 большая луковица 2 зубчика чеснока 3 веточки тимьяна […]

Читать далее

Омлет с кабачками и козьим сыром

Омлет с кабачками и козьим сыром

Омлет с кабачками и козьим сыром Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 15 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4   3 яйца, слегка сбитых 1 мелкий молодой кабачок, натертый соль и свежемолотый черный перец кусочек сливочного масла 50 г мягкого козьего сыра, раскрошенного горсточка свежих листьев тимьяна на украшение (по желанию)

Читать далее