БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Плюшки с козьим сыром и мангольдом Время приготовления: 30 мин. Порций: 8 1 стакан муки с горкой 2 ст. л. сливочного масла + для смазывания 150 г тертого сыра чеддер 1 яйцо 1 ст. л. сливок жирностью 35% 50-70 мл молока 1,5 ч. л. разрыхлителя 0,5 ч. л. сухой горчицы щепотка острого молотого перца 0,5 ч. л. соли Для начинки: […]
Читать далее
Жюльен из шампиньонов сыром Время приготовления: 30 мин. Порций: 10-12 300 г сыра для пиццы 700 г шампиньонов 2 большие луковицы 700 мл сливок жирностью 10% 4 ст. л. сливочного масла 3 ст. л. муки 3 ст. л. растительного масла соль, тертый мускатный орех молотая сладкая паприка, можно копченая сливочное масло для запекания
Читать далее
Горячая закуска с цукини и орехами Время подготовки: 1 час 5 мин. Время приготовления: 1 час 10 мин. Порций: 6 Для теста: 1 стакан муки 1 яйцо щепотка соли 1 ч. л. оливкового масла 0,5 стакана воды Для начинки: 1 небольшой цукини 80 г ветчины 80 г грецких орехов 2 луковицы шалота 75 г тертого сыра «Фонтина» 50 мл сливок […]
Читать далее
Чебуреки с сыром Время подготовки: 40 мин. Время приготовления: 40 мин. Количество: 10 штук 500 г муки 300-350 мл холодного молока 1 ч. л. соли 450 г имеретинского сыра растительное масло для фритюра
Читать далее
Киш с цветной капустой Время приготовления: 50 мин. Порций: 6 250 г муки щепотка соли 150 г охлажденного сливочного масла 1 яйцо 2-3 ст. л. холодной воды Для начинки: 1 средний кочан цветной капусты 100 г бекона 3 яйца 300 мл сливок жирностью 35% 175 г сыра чеддер 2 ст. л. нарезанного зеленого лука щепотка молотого мускатного ореха соль, перец
Читать далее
Аранчини, рисовые шарики моцареллой Время приготовления: 1 ч 30 мин. + 30 мин. Порций: 6 300 г риса для ризотто (арборио или карнароли) 1 л овощного бульона 150 г моцареллы-мини 100 г сыра для пиццы 1 средняя луковица 1 небольшой пучок базилика 100 мл сухого белого вина оливковое масло соль, свежемолотый черный перец томатный соус и зеленый микс-салат для подачи […]
Читать далее
Пицца с сардинками «Неаполитана» Время приготовления: 20 мин. + 1,5 ч Пиццы:4 500 г муки 15 г свежих или 8 г сухих дрожжей 5 г соли оливковое масло «экстра вирджин» Для начинки: 400 г сыра для пиццы 400 г готового густого томатного соуса 400 г консервированных сардин 400 г смеси оливок и маслин базилик
Читать далее
Горячий сэндвич с колбасой, сыром и печеным перцем Время приготовления: 20 мин. Порций: 1 3 ломтика Вареной колбасы 2 ломтика сыра маасдам 2 куска хлеба для тостов сливочное масло Для запеченного перца: 1 большой красный сладкий перец 1 зубчик чеснока 1 веточка тимьяна растительное масло
Читать далее
