БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Миндальный торт с виноградом Время приготовления: 3 часа Порций: 10-12 1 порция: 454,8 ккал Для теста: 200 г муки 140 г сливочного масла 100 г сахара 1 яичный желток по 1 ч. л. лимонной цедры и ванильного сахара Для лимонного крема: 3 яичных желтка 100 г сахара по 1 ст. л. муки и крахмала 250 мл молока цедра и сок […]
Читать далее
Корзина из дыни фруктами Время приготовления: 10 мин. Порций: 10 1 порция: 98,8 ккал 1 дыня среднего размера 1 яблоко 1 груша 1 персик 2-3 абрикоса по 200 г зеленого и черного винограда без косточек любые ягоды по вкусу 2-3 веточки мяты для украшения
Читать далее
Баранья нога с тархуново-мятным маслом Время приготовления: 2 часа 30 мин. Порций: 10-12 1 баранья нога весом 4 кг цедра 0,5 апельсина 2 стакана красного сухого вина 1 стакан куриного бульона 2 ст. л. растительного масла соль, перец Для масла: 200 г сливочного масла 3 ст. л. измельченного тархуна 3 ст. л. измельченной мяты 3 ч. л. белого винного уксуса […]
Читать далее
Сырная закуска с виноградом Время приготовления: 10 мин. Порций: 10 300 г крупного сладкого винограда 200 г сыра маасдам 100 г творожного сыра 50 г сыра с голубой плесенью 1 ч. л. нарезанных кинзы и укропа
Читать далее
Салат фруктовый Время приготовления: 30 мин. Порций: 4 1 порция: 242,1 ккал 1 кочан салата фризе 1 небольшой ананас 2 яблока 1 ст. л. лимонного сока 2 апельсина 2 банана 200 г белого винограда 1 ст. л. свежих листьев мяты 100 мл сливок жирностью 33% 1 ч. л. сахара
Читать далее
Засахаренные фрукты Время приготовления: 30 мин. Порций: 10 1 порция: 146.4 ккал 150 г мелкого коричневого сахара 10 г желатина 150 мл воды по 500 г белого и черного винограда 1/2 лимона 1-2 мандарина 1-2 яблока несколько свежих лавровых листьев 2—3 ст. л. универсального коричневого сахара 2—3 ст. л. коричневого сахара Демерара
Читать далее
Торт «Нежность» без выпечки Время приготовления: 1 час 45 мин. + 3 часа Порций: 8 300 г печенья типа курабье 100 г светлого изюма 200 г темного шоколада 300 г крупного зеленого винограда 300 г сметаны жирностью 20% 400 мл сливок жирностью 35% 100 г белого шоколада 1 стакан мелкого сахара 0,5 стакана светлого виноградного сока 35 […]
Читать далее
Утка с куриной начинкой и виноградом Время приготовления: 2 часа 40 мин. Порций: 8 1 утка весом 1,8-2 кг 100 г куриного филе 150 г куриной печенки 100 мл белого сухого вина 2 ст. л. сливочного масла 1 луковица 2 ломтика белого хлеба 1 ст. л. коньяка 1 яйцо щепотка сушеного тимьяна 250 г зеленого винограда без косточек соль, […]
Читать далее
Сыровяленая колбаса с сыром, манго и виноградом Время приготовления: 20 мин. Порций: 6-8 400 г колбасы сыровяленой «Фуэт» 300 г сыра маасдам или чеддер (или пополам) 1 крупное спелое манго 1 гроздь белого винограда без косточек 1 гроздь темного винограда без косточек сок 1 лайма 5-6 веточек мяты свежемолотый черный перец 1-2 длинноплодных огурца для подачи
Читать далее
Вырезка ягненка с виноградом и пюре Порций 4 Время приготовления: 45 мин. 500 г вырезки ягненка 350 г крупного красного винограда 1 веточка розмарина 4 зубчика чеснока 1/3 стакана белого сухого вина 1 ч. л. жидкого меда 1,5 ст. л. оливкового масла соль, свежемолотый черный перец Для пюре: 250 г корня сельдерея 250 г картофеля 2 яблока 2 ст. л. […]
Читать далее
Фруктовый салат с мятной заправкой Время приготовления: 30 мин. Порций: 6-8 2 свежих яблока 2 свежие груши сок 1 лимона 2 больших консервированных персика 4-5 свежих слив 200 г крупного черного винограда 1 пучок мяты 3 ст. л. сахара 150 г натурального йогурта
Читать далее
Праздничные канапе Время приготовления: 30 мин. 500 г слоеного бездрожжевого тесто Для канапе 1: 8 ломтиков слабосоленого лосося 50 г сливочного сыра 8 веточек укропа Для канапе 2: 8 листочков салата 8 ломтиков бекона 8 ломтиков карбонада 8 помидоров черри Для канапе 3: 8 ломтиков салями 8 квадратиков из сладкого перца 8 маслин Для канапе 4: 8 вареных креветок 16 […]
Читать далее
Торт с яичным кремом и виноградом Для теста: 1 стакан муки 0,25 стакана сахара 0,5 ч. л. соли 100 г сливочного масла 1 яйцо Для крема: 6 крупных яиц 1 стакан сливок жирностью 35% 1 стакан сахара 3 ст. л. свежевыжатого лимонного сока 200 г винограда
Читать далее
