Мусс клюквенный из манной крупы

Мусс клюквенный из манной крупы

Мусс клюквенный из манной крупы Время приготовления: 40 мин. +1 час Порций: 3 1 порция: 159,8 ккал 0,5 стакана манной крупы 3 ст. л. сахара 3 ст. л. клюквы 2 яичных белка

Читать далее

Торт с заварным кремом и ягодами

Торт с заварным кремом и ягодами

Торт с заварным кремом и ягодами Время приготовления: 50 мин. Порций: 10 Для теста: 1 стакан муки (с горкой) щепотка соли щепотка сахара 100 г сливочного масла 6 желтков 250 мл воды Для крема: 500 мл молока 5 желтков 100 г сахара 1,5 ст. л. муки 1,5 ч. л. картофельного крахмала 400 г смеси свежих ягод

Читать далее

Слоеное пирожное с маскарпоне и шоколадом

Слоеное пирожное с маскарпоне и шоколадом

Слоеное пирожное с маскарпоне и шоколадом Время приготовления: 1 ч 20 мин. Порций: 4 250 г замороженного слоеного теста 1 упаковка (250 г) маскарпоне 50 мл сливок жирностью 20-30% 100 г темного (60% какао) шоколада сахарная пудра с ванилью 300-400 г свежих ягод (клубника, голубика, смородина, малина) мята для украшения

Читать далее

Шоколадные бисквитики с ягодами

Шоколадные бисквитики с ягодами

Шоколадные бисквитики с ягодами Время приготовления: 30 мин. Порций: 8 180 г темного шоколада (60-70% какао) 100 г сливочного масла + еще для смазывания формы 5 яиц 75 г мелкокристаллического сахара 15 г муки 30 г какао-порошка Для гарнира: 300 г любых свежих или размороженных ягод 2 ст. л. меда сок 1 лимона

Читать далее

Пирог из кефира «Ягодки» в мультиварке

Пирог из кефира «Ягодки» в мультиварке

  Пирог из кефира «Ягодки» в мультиварке 2/3 ст. кефира 120-150 г сахара 100 г размягченного сливочного масла 1 яйцо 1/2 ч. л. лимонной кислоты 1 ч. л. соды 2 ст. муки ванилин по вкусу ягоды или другая начинка.

Читать далее

Фруктовые мюсли на завтрак

Фруктовые мюсли на завтрак

Фруктовые мюсли на завтрак 0,5 стакана овсяных хлопьев геркулес 1 ст. ложка смеси сухофруктов и орехов 0,5 стакана нежирного кефира или натурального йогурта сезонные фрукты или ягоды

Читать далее

Пирог яблочный

Пирог яблочный

Пирог яблочный Время приготовления: 1 час 45 мин. Порций: 12 1 порция: 402 ккал Для песочного теста: 200 г пшеничной муки 100 г сахарного песка 2 ч. л. молотой корицы 1 яйцо 100 г сливочного масла соль на кончике ножа 2 ч. л. разрыхлителя Для бисквитного теста: 90 г пшеничной муки 90 г сахарного песка 4 яйца Для начинки: 500 […]

Читать далее

Тарталетки с разноцветным заварным кремом

Торт из ржаных сухариков с масляным кремом на сгущенном молоке

Тарталетки с разноцветным заварным кремом 10-12 штук приготовление З ч Для теста: 290 г муки 230 г сливочного масла 2 больших яйца 250-300 г сахарного песка 0,5-1 ч. л. лимонного сока семена половины стручка ванили щепотка молотой корицы 5 г соды соль Для крема: 1 л молока 4 больших желтка 140 г сахара 70 г кукурузного крахмала половина стручка ванили […]

Читать далее

БИСКВИТНЫЙ СМЕТАННЫЙ ТОРТ С ЯГОДАМИ

БИСКВИТНЫЙ СМЕТАННЫЙ ТОРТ С ЯГОДАМИ

БИСКВИТНЫЙ СМЕТАННЫЙ ТОРТ С ЯГОДАМИ Приготовление: 80 мин. На 6 персон 450 г муки 3 яйца 550 мл сметаны (жирной) 200 г сливочного масла 300 г сахара 250 г сахарной пудры 200 мл сливок (33-35 %) 1 ч. л. ванильного сахара 22 г разрыхлителя 150 г любых орехов 250 г любимых ягод

Читать далее

Корзинки с яблоком и ягодами

Корзинки с яблоком и ягодами

Корзинки с яблоком и ягодами Приготовление: 40 мин. На 6 персон 250 г муки 100 г сахара 100 г сливочного масла 20 г холодной воды щепотка соли 4 яблока 200 г ягод корица по вкусу 1 желток

Читать далее

Тарталетка с кремом и ягодами

Тарталетка с кремом и ягодами

Тарталетка с кремом и ягодами Время приготовления: 2 ч. Порций: 6-8   250 г муки 200 г холодного сливочного масла 100 г мелкого сахар 2 желтка 1-2 ст. л. холодного молока 1/2 ч. л. соли 1 стакан ягод Для крема: 6 желтков 1/4 стакана сахара 1 стакан молока 100 мл сливок жирностью 35% ваниль  

Читать далее

Десерт Павлова

Десерт Павлова

  Десерт Павлова Время приготовления: 2 ч. Порций:8   4 больших белка комнатной температуры 1 стакан сахарной пудры 1 ч. л. уксуса 1/2 ст. л. кукурузного крахмала 1 ч. л. экстракта ванили 100 мл сливок жирностью 35% фрукты и ягоды для подачи (клубника, малина, киви, черешня, черника)  

Читать далее