Бубертс, латвийское блюдо
Бубертс, латвийское блюдо Время приготовления: 25 мин. Порций: 4 500 мл молока 120 г манной крупы 3 ст. л. сахара 4 яйца 50 г очищенного миндаля щепотка ванилина или 1 ч. л. ванильного сахара щепотка соли
Читать далееМетка: яйцо
Греческий суп авголемоно
Греческий суп авголемоно Время приготовления: 15 мин. Порций: 4 1 порция: 142,8 ккал 1,75 л куриного бульона 120 г мелких макаронных изделий 3 яйца 2 лимона соль, черный молотый перец зелень укропа и петрушки
Читать далееОвощи с соусом мимоза
Овощи с соусом мимоза Время приготовления: 30 мин. Порций: 6 2 цукини 2 морковки 250 г зеленой спаржи 1 яйцо, сваренное вкрутую 2 желтка, сваренных вкрутую 1 небольшая луковица 1 ч. л. зернистой горчицы 2 ч. л. белого винного уксуса 0,3 стакана растительного масла
Читать далееЯйца с острой начинкой из креветок
Яйца с острой начинкой из креветок Время приготовления: 10 мин. Порций: 6 6 сваренных вкрутую яиц 3 ст. л. сливок жирностью 20% 1,5 ст. л. майонеза 1 неполная ложка зернистой горчицы 1,5 ст. л. тертой лимонной цедры 1,5 ст. л. лимонного сока щепотка кайенского перца 12 вареных креветок зелень для украшения соль
Читать далееТорта паскуалина со шпинатом и творогом
Торта паскуалина со шпинатом и творогом Время приготовления: 1 час 45 мин. Порций: 8 3 стакана муки + немного для присыпки 2 ст. л. растительного масла + еще для смазывания 1 кг свежего шпината 500 г рыночного творога 8 яиц 0,5 стакана молока 4 ст. л. тертого пармезана 3 куска черствого хлеба без корки 2 ст. л. сливочного масла соль, […]
Читать далееКулич
Кулич Время подготовки: 3 часа 5 мин. Время приготовления: 1 час 30 мин. Порций:10-12 1 кг пшеничной муки 2,5 стакана молока 10 г сухих дрожжей 4 яйца 100 г сливочного масла 250 г сахара 1 стакан изюма 1 стакан цукатов 0,5 стакана толченого миндаля 1,5 ст. л. манной крупы 1 яйцо для смазывания 1 ч. л. ванильного сахара молотый кардамон, […]
Читать далееПасхальный чизкейк
Пасхальный чизкейк Время подготовки: 35 мин. Время приготовления: 2 часа + 3 часа Порций: 10 250 г бисквитного печенья 125 г сливочного масла Для начинки: 750 г творога 2 ч. л. тертой апельсиновой цедры 1 ч. л. тертой лимонной цедры 1 стакан сахара 3 яйца 180 мл сливок жирностью 35% 2 ст. л. лимонного сока 100 г светлого изюма 100 […]
Читать далееСимнель, английский пасхальный кекс
Симнель, английский пасхальный кекс Время приготовления: 3 часа Порций: 12 200 г сливочного масла 200 г сахара цедра 1 апельсина 2 см корня имбиря 200 г миндаля 100 г муки 1 ч. л. разрыхлителя 5 яиц 200 г изюма и кураги 8 ст. л. апельсинового ликера Для глазури: 450 г сахарной пудры 2 белка 1 ч. л. лимонного сока
Читать далееКельтский пирог со шпинатом и сыром
Кельтский пирог со шпинатом и сыром Время подготовки: 35 мин. Время приготовления: 55 мин. Порций: 8 100 г сливочного масла 100 г геркулеса 75 г муки Для начинки: 2 помидора 1 луковица 200 г шпината 150 г мягкого сыра сок и цедра 1 апельсина 150 мл натурального йогурта 2 яйца 4 стебля зеленого лука 1 ст. л. оливкового масла соль, […]
Читать далееПирог из тилапии с голландским соусом
Пирог из тилапии с голландским соусом Время подготовки: 3 часа 10 мин. Время приготовления: 1 час 10 мин. Порций: 10 500 г филе тилапии 3 луковицы 1 стакан вареного риса 2 ст. л. растительного масла 150 г растопленного сливочного масла 1 желток 1,5 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. нарезанной петрушки 1 яйцо Для теста: 500 г муки 120 […]
Читать далееГреческий пасхальный суп из баранины и бараньей печени
Греческий пасхальный суп из баранины и бараньей печени Время подготовки: 2 часа Время приготовления: 30 мин. Порций: 8 В Греции, как и во многих других странах, агнец – один из главных символов праздника Пасхи. Поэтому на праздничном столе так популярны блюда из баранины – супы, жаркое и запеченные бараньи ножки. 1,5 кг баранины на кости 500 г бараньей печенки 2 […]
Читать далееФруктовый пирог «Мила»
Фруктовый пирог «Мила» Время приготовления: 50 мин Порций: 8 250 г муки 200 г сливочного масла 200 г сахара 6 яиц 2 ст. л. лимонного сока 1 ч. л. разрыхлителя 4 ст. л. сметаны консервированные фрукты По сути этот пирог – обычная шарлотка, в которую вместо свежих фруктов кладут консервированные. В зависимости от того, что вы используете, будет меняться […]
Читать далееЛабскаус из тушенки, свеклы и картофеля
Лабскаус из тушенки, свеклы и картофеля Время приготовления: 1 час Порций: 6-8 700 г говяжьей тушенки 500 г свеклы 1 кг картофеля 2 луковицы 500 г молока 6 яиц 5 маринованных огурчиков 1 лавровый лист щепотка тертого мускатного ореха 2 ст. л. сливочного масла соль, перец
Читать далееСалат из консервированного тунца, свеклы и тыквы
Салат из консервированного тунца, свеклы и тыквы Время приготовления: 40 мин. Порций: 4 200 г тунца в собственном соку 1 свекла 200 г тыквы 1 салатный огурец 2 маринованных огурца 2 сваренных вкрутую яйца 1 пучок зеленого лука 2 веточки укропа майонез, соль, перец
Читать далееМорковный пирог с грецким орехом и изюмом
Морковный пирог с грецким орехом и изюмом Время приготовления: 1 час Порций: 10 2 стакана муки 1 стакан сахара 1 стакан тертой на мелкой терке моркови 1,25 стакана растительного масла по 0,5 стакана измельченных грецких орехов и изюма 4 яйца 2 ч. л. разрыхлителя 1,5 ч. л. молотой корицы 1 ч. л. ванильного сахара соль
Читать далееКазачий пирог с ливером
Казачий пирог с ливером Время подготовки 4 часа Время приготовления 1 час 30 мин Порций 12 Для теста: 300 г муки 1 стакан молока 30 г свежих дрожжей 1 ст. л. сахара 90 мл растительного масла 2 яйца соль Для начинки: по 250 г говяжьего сердца, печенки и легкого 1 большой пучок зеленого лука 1 репчатая луковица 4 ст. л. […]
Читать далееГубадия с мясом – татарский пирог
Губадия с мясом – татарский пирог Время приготовления 4 часа 15 мин. Порции 12 500 г просеянной муки 1 стакан молока 10 г сухих дрожжей 50 г растопленного сливочного масла 2 желтка 1 ст. л. сахара щепотка соли Для начинки: 500 г филе баранины 1 стакан риса 100 г смеси сухофруктов 150 г растопленного сливочного масла 2 луковицы 4 сваренных […]
Читать далееПирожки с картошкой и грибами
Пирожки с картошкой и грибами Время подготовки: 2 часа Время приготовления: 1 час Порций: 10 Для теста: 3 стакана просеянной муки 150 г сливочного масла 1,5 стакана молока 4 яйца 1 пакетик (11г) сухих дрожжей соль Для начинки: 6 картофелин 300 г шампиньонов 3 ст. л. растительного масла соль, перец 1 яйцо для смазывания
Читать далееРыбные котлеты
Рыбные котлеты Время подготовки: 1 час 10 мин. Время приготовления: 15 мин. Порций: 6 1 кг филе белой рыбы 3 луковицы 2 зубчика чеснока 2 яйца 2 ст. л. муки 4 ст. л. растительного масла 1 ч. л. тертой лимонной цедры 2 ст. л. панировочных сухарей соль, перец
Читать далееБулочки к завтраку с яйцом, беконом и шпинатом
Булочки к завтраку с яйцом, беконом и шпинатом Время приготовления: 20 мин. Порций: 6 6 небольших булочек 6 яиц 100 г бекона 200 г свежего шпината соль
Читать далее