БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ленивые вареники с пармезаном и песто 2 порции Время приготовления: 15 мин. 1 пачка (200 г) сухого плотного творога жирностью 5-9% 100 г тертого пармезана 2 желтка 1-2 ч. л. кукурузного крахмала, по необходимости оливковое масло соль, свежемолотый черный перец сливочное масло и песто из базилика для подачи
Читать далее
Домашний торт с черносливом 6-8 порций приготовление: 1 ч + 2 ч 360 г муки 200 г сливочного масла 50 г сметаны жирностью 20% 3 желтка 300 г сахара 10 г разрыхлителя Для крема: 500 г чернослива 200 г очищенных грецких орехов 500 г сметаны жирностью 20% 200 г сливочного масла 75 г сахарной пудры Для украшения: 60 г чернослива […]
Читать далее
Пирог из кускуса со сметаной и финиковым сиропом Время приготовлении 1 час 40 мин. Порции: 8 1 порция: 696,4 ккал 1 стакан муки 2 ч. л. разрыхлителя 0.5 ч. л. соли 0.5 стакана кускуса 1 стакан растительного масла + для смазывания 0.25 стакана сладкого мускатного вина 6 желтков 3 яйца 1 стакан сахара 1 ст. л. апельсиновой цедры 1 стакан […]
Читать далее
Рождественские козули из пряничного теста Козули – расписные ароматные пряники на Рождество и Новый год примерно 10 штук 400 г ржаной муки 300 г пшеничной муки 4 ст. л. топленого масла 1 стакан молока 1 стакан меда 5 желтков 2 ст. л. сахара 2 ч. л. смеси молотых пряностей (корицы, гвоздики, кардамона, аниса) 1/2 ч. л. соды Для глазури: 1 […]
Читать далее
Домашний майонез Время приготовления: 15 мин. Порций: 8-10 2 желтка 250 мл оливкового масла 1 ст. л. 9%-ного уксуса 1 ст. л. горчицы 1 ст. л. сахара соль, свежемолотый перец
Читать далее
Грибная икра Время приготовления: 40 мим. Порций: 10 1 порция: 200,1 ккал 400 г сухих грибов 3 луковицы 2 зубчика чеснока 3 крутых желтка 4-5 ст. л. растительного масла 1 ст. л. лимонного сока 1 пучок зеленого лука по 2-3 веточки петрушки и укропа соль, перец по вкусу
Читать далее
Спагетти под соусом карбонара Время приготовления: 20 мин. Порций: 4 1 порция: 1168 ккал 400 г спагетти 2 ст. л. оливкового масла 2 зубчика чеснока 350 г сырокопченой ветчины или бекона 225 мл сливок или сметаны 4 желтка 75 г тертого пармезана соль перец по вкусу
Читать далее
Тарталетка с кремом и ягодами Время приготовления: 2 ч. Порций: 6-8 250 г муки 200 г холодного сливочного масла 100 г мелкого сахар 2 желтка 1-2 ст. л. холодного молока 1/2 ч. л. соли 1 стакан ягод Для крема: 6 желтков 1/4 стакана сахара 1 стакан молока 100 мл сливок жирностью 35% ваниль
Читать далее
Галактобуреко Время приготовления: 1,5 ч + 2 ч. Порций:12 350 г теста фило 200 г сливочного масла Для сиропа: 1 стакан сахара 1 стакан воды небольшие куски цедры лимона и апельсина сок половины лимона Для начинки: 6 стаканов молока 1,25 стакана манной крупы 6 желтков 1/2 стакана сахара 1 ст. л. экстракта ванили 2 ст. л. сливочного масла
Читать далее
Галушка по-шомлойски Время приготовления: 1 ч + 24 ч. Порций: 8-10 Для сиропа: 1/2 стакана сахара цедра 1 апельсина цедра половины лимона 1/3 стакана рома Для крема: 4 желтка 1 стакан сахара 3/4 стакана муки 2 стакана молока 1/2 ч. л. экстракта ванили цедра 1/2 лимона Для коржей: 6 яиц 1 стакан сахара 1 стакан муки 2 ст. л. […]
Читать далее