Узбекский плов в казане

Узбекский плов в казане

Узбекский плов в казане 1 кг баранины, 300 г жира курдючного, 400 г моркови, 400 г лука, 5 головок чеснока, 2 перца острых, 1 кг риса, 1 ч. ложка зиры, масло растительное, соль, перец

Читать далее

Кето-бургер в стиле люля-кебаб

Кето-бургер в стиле люля-кебаб

Кето-бургер в стиле люля-кебаб 1 кг мякоти задней ноги барашка 250 г курдючного жира 1 большая луковица 4-6 зубчиков чеснока 1 ч. л. свежесмолотой зиры по 0,5 ч. л. молотых кориандра и сумаха соль, свежемолотый черный перец Для подачи: 1 кочан салата айсберг 500 г мацони 2 зубчика чеснока 1 пучок кинзы

Читать далее

Пити из баранины, нута и картофеля

Пити из баранины, нута и картофеля

Пити из баранины, нута и картофеля Время приготовления: 12 ч. + 2-2,5 ч. Порций:6-8   1 кг баранины на косточках 100 г курдючного жира 200-300 г гороха нут 6 средних картофелин 2 средние луковицы сухая мята молотая куркума на кончике ножа соль черный перец черствый хлеб и укроп для подачи

Читать далее