СУП С ЛИСИЧКАМИ
СУП С ЛИСИЧКАМИ
Подготовка; 10 мин.
Приготовление: 20 мин.
На 4 персоны
Продукты:
- 300 г лисичек
- 150 г лука
- 200 г картофеля
- 500 мл овощного бульона
- соль и перец
- сливочное масло для жарки
- 4 ст. л. сметаны
- зелень укропа
- Лисички хорошо промойте. Лук очистите и нарежьте. Обжарьте грибы и лук в сотейнике на сливочном масле.
- Картофель очистите, нарежьте кубиками и отварите почти до готовности в бульоне.
- Добавьте жареные грибы и лук, проварите еще 5 минут.
- Подавайте суп со сметаной и нарезанной зеленью укропа.