Запеканка из курицы с овощами
Запеканка из курицы с овощами
6 порций
Время приготовления 1 час
- 500 г куриного филе
- 200 г цветной капусты
- 200 г кабачка
- 100 г болгарского перца
- 80 г помидоров
- 3 яйца
- 500 мл натурального йогурта
- соль
- черный перец зелень (свежая или замороженная)
- Куриное филе порезать на небольшие кусочки и выложить в форму для запекания.
- Кабачок, перец, помидор порезать, цветную капусту разделить на соцветия.
- Выложить к птице цветную капусту, сверху -остальные овощи. Посолить, поперчить, добавить мелко порезанную зелень.
- Йогурт смешать с яйцами и этой смесью залить овощи. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут.