ЛЕТНИЙ САЛАТ С НУТОМ
ЛЕТНИЙ САЛАТ С НУТОМ
Читать далееМетка: огурец
Праздничная ботвинья из семги
Праздничная ботвинья из семги Время приготовления: 1 ч Порций: 4 1,2 л белого кваса 300 г филе семги или форели 150 г малосольной семги по 100 г шпината, щавеля и листьев молодой свеклы 2 средних огурца 5 перьев зеленого лука 8 веточек укропа соль колотый лед для подачи Для раков: 8 живых раков 1 средний пучок укропа 5 горошин черного […]
Читать далееТикка (шашлык) из разных рыб с манговой сальсой и лаймовой раитой
Тикка (шашлык) из разных рыб с манговой сальсой и лаймовой раитой Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 15 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 1-2 ст. л. средне-жгучей пасты карри для тикки 4 ст. л. греческого йогурта соль 1,1 кг филе разных рыб, например меч-рыбы и лосося, без кожи, нарезанных кусочками «на один укус» горсть листьев свежей мяты, мелко накрошенных 1/2 огурца, […]
Читать далееМаринованные огурцы «Яблочное настроение»
Маринованные огурцы «Яблочное настроение» На банку объемом 1 л 0,5-0,6 кг огурцов 1/2 яблока 1-2 зубка чеснока 1 соцветие укропа 2 горошины душистого перца 1 бутон гвоздики 1 лавровый лист 1,5 ч. л. сахара 1 ч. л. соли 1/2 ст. л. 9%-ного уксуса листья вишни и смородины по вкусу 1 ч. л. зерен горчицы
Читать далееМаринованные огурцы со стерилизацией
Маринованные огурцы со стерилизацией 5 кг огурцов 2 моркови 3 луковицы 1 головка чеснока лавровый лист горошины черного и душистого перца зонтики укропа по вкусу. Для маринада на 2,5 л воды: 1,5 стакана 6%-ного уксуса 1,5 стакана сахара 3 ст. л. соли
Читать далееМаринованные огурцы «Суперхрустящие»
Маринованные огурцы «Суперхрустящие» На 4 кг огурцов: 1/2 стакана сахара 1 стакан 9%-ного уксуса 1 стакан растительного масла 1 ч. л. молотого душистого перца 4 зубка чеснока 2 ст. л. сухой горчицы 1 ст. л. соли
Читать далееМаринованные огурцы в виноградных листьях и яблочном соке
Маринованные огурцы в виноградных листьях и яблочном соке Огурцы виноградные листья На 1 л воды: 300 мл яблочного или виноградного сока 50 г сахара 50 г соли
Читать далееМаринованные огурцы с кетчупом «Чили»
Маринованные огурцы с кетчупом «Чили» На банку объемом 1 л: 0,6-0,7 кг огурцов 1 лавровый лист 4-5 горошин черного перца На 1 л воды: 1 стакан сахара 2 ст. л. соли 250 г острого кетчупа 1 стакан 9%-ного уксус
Читать далееМаринованные огурцы с водкой
Маринованные огурцы с водкой На банку объемом 3 л: 1,8-2 кг огурцов 1,5 л воды 2 ст. л. соли 2 ст. л. сахара 10 г лимонной кислоты 2-3 зубка чеснока 3-4 горошины черного перца зонтики укропа листья смородины, вишни по вкусу 50 г водки
Читать далее