Цукини с гречкой, помидорами и морковью

Цукини с гречкой, помидорами и морковью

Цукини с гречкой, помидорами и морковью

Приготовление: 10 минут
На 2 персоны

  • 50 г гречки
  • 1 цукини
  • 1 помидор
  • 1 морковь
  • несколько веточек укропа
  • несколько листьев салата
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • 1 луковица

 

  1. Гречку залейте водой, отварите до готовности в подсоленной воде.
  2. Морковь и луковицу очистите, помойте. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите. Обжарьте овощи на растительном масле, добавив специи, и смешайте с гречкой. Цукини помойте, нарежьте толстыми кольцами и запекайте в духовке 10 минут. Мякоть немного примните ложкой и выложите сверху начинку из гречки.
  3. Помидор и зелень помойте, томат нарежьте кольцами и выложите сверху на каждый кусочек цукини.
  4. Украсьте зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.