Картофельные спиральки с сыром

Картофельные спиральки с сыром

Картофельные спиральки с сыром

 

  • 500 г картофеля,
  • яйцо,
  • 80 г сыра,
  • 1 ст.л. муки,
  • 1 ч.л. соли,
  • пряности для картофеля,
  • растительное масло.

 

  1. Картофель очистить, отварить, слить воду, растолочь, вбить яйцо и перемешать. Добавить натертый на мелкой терке сыр, перемешать, всыпать муку, соль и пряности, снова перемешать — должно получиться густое, как тесто на эклеры, пюре. Переложить в кондитерский мешок с круглой насадкой.
  2. Растительное масло (его должно быть достаточно много, чтобы спиральки были полностью погружены) разогреть в сковороде, отсадить в него пюре в виде спиралей и жарить до золотистого цвета на среднем огне с обеих сторон. Обсушить на бумажном полотенце. Вкусно, если подать с кетчупом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.