Пикантная капуста

Пикантная капуста

• 2 кг капусты
• 0,4 кг моркови
• 4 дольки чеснока

Для маринада:

• 0,5 л воды
• 100 г сахара
• 150 мл масла растительного
• 15 мл уксуса 9%
• 2 cm. ложки соли
• 3 лавровых листа
• 5-6 горошин черного перца

 

 

1. Капусту нашинкуйте, морковь натрите на терке, чеснок порежьте пластинками.
2. Перемешайте овощи и плотно уложите их в банку.
3. В кастрюле соедините все компоненты маринада и кипятите 5 минут.
4. Залейте капусту кипящим маринадом, оставьте до утра.
5. Утром капуста уже готова к употреблению.
6. Подавайте с порезанным полукольцами репчатым луком, украсив ягодами клюквы.

 

 

Еще рецепты:

• Записи не найдены