САЛАТ ИЗ АВОКАДО С КРЕВЕТКАМИ
ИЗ АВОКАДО С КРЕВЕТКАМИ
(4 порции, 20—25 минут)
- Авокадо — 2 шт.
- Креветки — 200 г
- Сухари панировочные — 1 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Масло оливковое и сливочное — по 2 ст. л.
- Сыр — 150 г
- Орехи кедровые — 50 г
- Лимон — 1/4 шт.
- Листья салата — 1 пучок
- Соль,перец по вкусу
- Авокадо разрезать пополам, вынуть мякоть ложкой, сбрызнуть лимонным соком и размять.
- Листья салата мелко нарезать, смешать с авокадо, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.
- Сыр нарезать кубиками, обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях и немного обжарить в сливочном масле.
- Креветки обжарить в сливочном масле.
- Салат посыпать обжаренными ломтиками сыра, креветками и очищенными кедровыми орехами.
