Закуска горячая из яиц

Закуска горячая из яиц

Время приготовления: 15 мин.
Порций: 4
1 порция: 210,6 ккал

Что нужно:

• 4 куска хлеба толщиной 2-2,5 см
• 2 ст. л. сливочного масла
• 3 ст. л. тертого твердого сыра
• 4 яйца
• соль, перец по вкусу

 

1. Духовку разогреть до 160 °С. С хлеба срезать корку. В центре каждого куска сделать ножом углубление диаметром 3,5 см. Смазать верхнюю часть хлеба сливочным маслом.
2. Влить в каждое углубление по сырому яйцу. Чтобы яйцо не растеклось, его надо разбить сначала в ложку, а потом аккуратно перелить в углубление. Немного посолить.
3. Хлеб вокруг яйца присыпать тертым сыром. Выложить куски хлеба на противень, запекать 5 мин.
4. К закуске можно подать острый соус.