Запеченные свиные ребрышки

Запеченные свиные ребрышки

• 1,5 кг ребрышек свиных
• 2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 2 cm. ложки меда
• 5-4 cm. ложки соуса соевого
• 2 cm. ложки пасты томатной
• 1 ч. ложка имбиря тертого
• соль

 

1. Ребра промойте и нарежьте на порционные куски. Для соуса измельчите лук, чеснок и имбирь.
2. Смешайте их в сотейнике, добавьте мед, соевый соус и томатную пасту.
3. Доведите соус до кипения и варите до мягкости лука, а затем измельчите с помощью погружного блендера. Ребра смажьте соусом и оставьте мариноваться на 1-2 часа.
4. Выложите ребра в форму для запекания и поставьте в разогретую до 160 °С духовку на 1-1,5 часа. Чтобы мясо не пригорало, накройте его фольгой.
5. Подавайте ребрышки со свежими овощами и соусом