БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Маринованные бараньи котлеты с пюре из брокколи с лимоном и жгучим перцем Маринование 5 мин Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 30 мин. ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 Продукты: 4 бараньих толстых котлеты из корейки со срезанным жиром соль и свежемолотый черный перец горсть стеблей свежего розмарина 1 кочан брокколи (около 300 г), довольно мелко нарубленный (цветки и стебель) сок 1 лимона […]
Читать далее
Гамбургеры из баранины с мятой ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 20 мин. Продукты: 1 ст. л. оливкового масла кусочек сливочного масла 1 луковица, мелко нарезанная 2 зубчика чеснока, тертых 2,5 см свежего корня имбиря, тертый соль и молотый черный перец 675 г бараньего фарша горсть свежих листьев мяты, мелко нарезанной растительное масло для жаренья
Читать далее
Жареная баранина со жгучим перцем ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 30 мин. 1 ст. л. оливкового масла 1 луковица, мелко нарезанная 1 лавровый лист щепотка зиры соль 2 зубчика чеснока, тертых или мелко накрошенных 1 свежий красный жгучий перчик, очищенный от семян, мелко накрошенный 900 г постной баранины, нарезанной кусочками «на один укус» 1 ст. л. […]
Читать далее
Маринованные огурцы «Яблочное настроение» На банку объемом 1 л 0,5-0,6 кг огурцов 1/2 яблока 1-2 зубка чеснока 1 соцветие укропа 2 горошины душистого перца 1 бутон гвоздики 1 лавровый лист 1,5 ч. л. сахара 1 ч. л. соли 1/2 ст. л. 9%-ного уксуса листья вишни и смородины по вкусу 1 ч. л. зерен горчицы
Читать далее
Помидоры с начинкой Помидоры чеснок веточки петрушки острый перец. Для маринада на 1 л воды: 2 ст. л. соли 1,5 ст. л. меда
Читать далее
Маринованные помидоры со сладким перцем и морковью по-корейски 2 кг помидоров 4 моркови 5 сладких перцев 100 мл 9%-ного уксуса 100 мл растительного масла 5 зубков чеснока 1 ст. л. молотого перца чили 2 ст. л. соли 100 г сахара зелень петрушки, укропа,кинзы по вкусу
Читать далее
Маринованные помидоры со сладким и острым перцем «Царские» На банку объемом 3 л: 1,5-1,6 кг помидоров 1/4 сладкого перца 2 зонтика укропа 2 горошины душистого перца 1/2 стручка острого перца 1-2 лавровых листа 1-2 зубка чеснока. Для маринада: 1 ст. л. соли 1,5 стакана сахара 1 ст. л. 9%-ного уксуса
Читать далее
Маринованные томаты со свеклой 1,2 кг помидоров 3-4 веточки петрушки 1-3 стручка острого перца 4 зубка чеснока 2 небольшие свеклы 1 морковь Для маринада на 1 л воды: 1 ст. л. соли 2 ст. л. сахара 1 ч. л. уксусной эссенции
Читать далее
Помидоры в заливке из овощей: моркови, сладкого и острого перца Помидоры 6 л воды 4 сладких перца 4 моркови 4 головки чеснока 2 стручка острого перца 200 г соли 300 г сахара 2 лавровых листа 4-5 горошин душистого перца
Читать далее
ЗАГОТОВКИ НА ЛЮБОЙ ВКУС: ЗАМОРОЗКА, СУШКА, КВАШЕНИЕ, КОНСЕРВИРОВАНИЕ, ПЕРЕТИРАНИЕ Лето в разгаре, а потому мы вдоволь отъедаемся овощами и фруктами, насыщая свой организм витаминами и микроэлементами. Но ведь стоит баловать себя полезностями круглый год. А правильно заготовленные дары лета не только украсят холодные зимние вечера, но и помогут поддержать иммунитет в сезон простуд.
Читать далее
Маринованные огурцы со стерилизацией 5 кг огурцов 2 моркови 3 луковицы 1 головка чеснока лавровый лист горошины черного и душистого перца зонтики укропа по вкусу. Для маринада на 2,5 л воды: 1,5 стакана 6%-ного уксуса 1,5 стакана сахара 3 ст. л. соли
Читать далее
Маринованные огурцы «Суперхрустящие» На 4 кг огурцов: 1/2 стакана сахара 1 стакан 9%-ного уксуса 1 стакан растительного масла 1 ч. л. молотого душистого перца 4 зубка чеснока 2 ст. л. сухой горчицы 1 ст. л. соли
Читать далее
Маринованные огурцы в виноградных листьях и яблочном соке Огурцы виноградные листья На 1 л воды: 300 мл яблочного или виноградного сока 50 г сахара 50 г соли
Читать далее
Маринованные огурцы с кетчупом «Чили» На банку объемом 1 л: 0,6-0,7 кг огурцов 1 лавровый лист 4-5 горошин черного перца На 1 л воды: 1 стакан сахара 2 ст. л. соли 250 г острого кетчупа 1 стакан 9%-ного уксус
Читать далее
Маринованные огурцы с водкой На банку объемом 3 л: 1,8-2 кг огурцов 1,5 л воды 2 ст. л. соли 2 ст. л. сахара 10 г лимонной кислоты 2-3 зубка чеснока 3-4 горошины черного перца зонтики укропа листья смородины, вишни по вкусу 50 г водки
Читать далее
Маринованные рулетики из цукини 0,6 кг цукини 1 пучок укропа 1 пучок петрушки 1 головка чеснока. Для маринада на 1 л воды: 40 г соли 30 мл 9%-ного уксуса
Читать далее
Маринованные кабачки с помидорами и сладким перцем На банку объемом 1 л: 1 луковица 1 сладкий перец 1 помидор 1-2 зубка чеснока и 2-3 веточки укропа 1-3 кабачка Для маринада на 2,2 л воды: 1,5 стакана 6%-ного уксуса 1,5 стакана растительного масла 1 стакан сахара 3 ст. л. соли
Читать далее
Маринованные кабачки нарезанные тонкими полосками 5 кабачков 0,8 л воды 4 ст. л. 9%-ного уксуса
Читать далее
Маринованные цукини в остром соусе 3 кг цукини 1 стручок острого перца 3 моркови 100 г чеснока 1 стакан 9%-ного уксуса 1 стакан растительного масла 2 ст. л. соли
Читать далее