Гирос «Утро Нового года» из запеченного костреца
Гирос «Утро Нового года» из запеченного костреца
Время приготовления: 15 мин.
Порций: 6
- 300-400 г запеченного костреца
- 4 небольшие питы
- 2 небольших помидора
- 2 средних огурца
- половина красной луковицы
- 300 г натурального йогурта
- 4 зубчика чеснока
- 1 ст. л. каперсов
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец
- Для соуса очистите и измельчите чеснок. Мелко порубите каперсы, смешайте с чесноком, йогуртом, солью, перцем и 2 ст. л. масла.
- Тонко нарежьте мясо, быстро прогрейте в сковороде с оливковым маслом. Одновременно подогрейте питы в тостере или в духовке.
- Нарежьте лук, помидоры и огурцы ломтиками, посолите и поперчите. Внутрь каждой питы положите мясо и овощи, полейте соусом и сразу же ешьте.
