КУРИНЫЕ БЕДРА С ГРИБАМИ В СМЕТАНЕ

КУРИНЫЕ БЕДРА С ГРИБАМИ В СМЕТАНЕ

Подготовка: 30 мин.

Приготовление: 40 мин.

На 4 персоны

 

• 8 куриных бедер
• 1 луковица
• 1 морковь
• 250 г шампиньонов
• 2 зубка чеснока
• соль и перец по вкусу
• 200 мл сметаны
• растительное масло

 

1. Лук нашинкуйте полукольцами, морковь нарежьте кусочками, шампиньоны нарежьте пополам или четвертинками, чеснок порубите.
2. Куриные бедра натрите солью и перцем, обжарьте на масле до румяной корочки в сотейнике, выложите в тарелку.
3.  В образовавшемся жиру обжарьте до прозрачности лук, добавьте морковь и грибы, тушите, помешивая 5 минут. Когда грибы пустят сок, выложите куриные бедра и добавьте чеснок, влейте сметану, аккуратно перемешайте и тушите на медленном огне 15 минут под крышкой.