Закусочный торт-салат из кильки в томате
Закусочный торт-салат из кильки в томате
Для блинчиков:
- 1 банка кильки в томате
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- соль, перец
Для начинки:
- 1 луковица
- 1 морковь
- масло растительное
- 200 г плавленого сыра
- чеснок
- 2 яйца
- зелень для украшения
- Разомните кильку вилкой. Добавьте яйца, всыпьте просеянную муку, посолите, поперчите.
- Приготовьте на растительном масле пышные блинчики и слегка остудите.
- Для начинки лук и морковь измельчите и поджарые на растительном масле. Остудите.
- Яйца сварите, белки и желтки и натрите отдельно.
- Сыр смешайте с чесноком и зеленью.
- На каждый блинчик намажьте сыр, выложите белок, лук и морковь, сложите торт. Верхний блин смажьте сыром и украсьте зеленью и желтком.
- Поставьте в холодильник для пропитывания.
