БАНАНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ

БАНАНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ

БАНАНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ

Приготовление: 20 минут

На 6 персон

  • 800 мл сливок 20%
  • 2 яйца
  • 200 г сахара
  • 2 щепотки соли
  • 3-4 банана
  • 10 г ванильного сахара
  • 1 щепотка молотой корицы
  1. Бананы почистите и перебейте в пюре при помощи блендера.
  2. Соедините сливки, яйца, сахар и соль и взбейте венчиком до однородного состояния. Поставьте на маленький огонь и нагревайте до загустения, но не кипятите. Добавьте в массу банановое пюре, ванильный сахар и корицу. Поместите массу в металлический или пластиковый контейнер и отправьте в морозилку. (Если у вас есть мороженица, воспользуйтесь ею).
  3. Достаньте контейнер из морозилки приблизительно через час и аккуратно перемешайте массу ложкой, чтобы не образовались кристаллики. Повторите процедуру еще три раза, после чего оставьте мороженое в морозилке на 6-8 часов.
  4. Подавайте с кусочками свежего банана.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.