Котлеты из щуки с салом
Котлеты из щуки с салом
- 500 г филе щуки
- 150 г сала свиного
- 500 г хлеба белого
- 2-5 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 1 луковица специи молоко
- масло подсолнечное
- 150 г сухарей панировочных
- Пропустите филе щуки через мясорубку, добавляя порезанное сало, чеснок, измельченный лук и замоченный в молоке хлеб Смешайте с яйцом и специями.
- Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях.
- Обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом с обеих сторон до готовности (минут 10-15).
- Подавайте горячими.
