Крупеник из творога пшенкой

Крупеник из творога пшенкой

Крупеник из творога пшенкой

Время приготовления: 1 ч 20 мин.
Порций: 8-10

  • 500 г творога жирностью 9%
  • 100 г сметаны
  • 5 яиц
  • 250 г пшена
  • 100 г сахара
  • 70 г муки
  • соль
  • сливочное масло и мука для формы
  • варенье или мед для подачи

 

  1. Пшено промойте холодной водой до про-J. зрачности воды. Залейте кипятком, промойте снова до прозрачности, откиньте на сито и выложите в кастрюлю.
  2. Влейте в кастрюлю 500 мл воды, доведите до кипения, варите пшено под крышкой 20 мин. Остудите.
  3. Яйца взбейте с сахаром и солью. Проверните творог через мясорубку или взбейте погружным блендером, смешайте со сметаной
    и яйцами до однородности. Добавьте пшенную кашу и муку, перемешайте до однородности.
  4. Смажьте форму для выпечки маслом, присыпьте мукой, стряхните лишнее. Выложите в форму пшенно-творожную массу. Выпекайте при 160 °С 45 мин. Остудите на решетке. Подавайте крупеник с вареньем или медом.

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.