Салат-рулет с красной рыбой
Салат-рулет с красной рыбой
- 300 г малосольной красной рыбы
- 4 картофелины
- 3 моркови
- 3 яйца
- зелень
- соль
- укроп
- Морковь, картофель вымыть и отварить в мундире до готовности. Яйца отварить вкрутую, охладить и очистить.
- Яйца, картофель и морковь натереть на средней терке в разные емкости.
- Красную рыбу нарезать тонкими пластинами. Укроп вымыть и порубить. Салат укладывать слоями. Слои посолить.
- Морковь – картофель – яйца -рыба -немного укропа.
- Аккуратно свернуть рулетом и убрать на 2 ч. морозилку. Перед подачей нарезать на порции. Украсить по желанию.
