Салат с киви и курицей

Салат с киви и курицей

• Филе куриное – 250 г
• Киви – 4 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Огурцы соленые – 2 шт.

Для соуса:

• Майонез – 6 cm. ложек
• Сметана -2 cm. ложки
• Чеснок – 1 зубчик

 

1. Картофель отварите в мундире до мягкости (25 минут), остудите, очистите.
2. Яйца также сварите вкрутую (7 минут после закипания), залейте холодной водой,очистите.
3. Курицу отварите до готовности (30-40 минут).
4. Киви очистите. Нарежьте все ингредиенты кубиками, а 1 киви – кружками.
5. Для соуса соедините майонез со сметаной и пропущенным через пресс зубчиком чеснока, перемешайте.
6. Салат соберите слоями в следующем порядке: курица, киви, картофель, соленые огурцы, яйца. Каждый слой смазывайте соусом. Украсьте салат кружками киви.