БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Рулетики с колбасой и моцареллой в тесте фило Время приготовления: 1,5 ч Порций:8-10 350-400 г колбасы вареной «Телячья» 200 г моцареллы для пиццы 400 г теста фило 1 крупное яйцо 1 упаковка (400-500 г) пассаты, томатного пюре 1-2 перца чили 3 см свежего корня имбиря 3-4 зубчика чеснока оливковое масло 0,5 ч. л. порошка или пасты карри соль, свежемолотый […]
Читать далее
Пирожки «Пальчики Фатимы» Время приготовления: 1 ч Порций:6-8 400 г теста фило 500 г картофеля 1 средняя луковица 1 зубчик чеснока 2 маленькие молодые луковички 2 веточки петрушки цедра половины среднего лимона 1 ч. л. приправы харисса оливковое масло соль растительное масло для фритюра
Читать далее
Бёреки – треугольнички с баклажанами и сыром приготовление: 1 час 12 штук 12 листов теста юфка или фило 34×40 см 1 большой баклажан 1 средняя луковица 150 г брынзы или другого рассольного сыра 100 г тертого твердого сыра 1 маленький пучок петрушки растительное масло хлопья красного острого перца Для смазывания и посыпки: 1 яйцо 140 мл молока 3 ст. л. […]
Читать далее
Рулеты из теста фило с начинкой 3 листа теста фило 200 г капусты 200 г шампиньонов 1 луковица 80 г масла сливочного 1 щепотка соли 50 мл масла подсолнечного 1 ч. ложка мака или кунжута соль, перец
Читать далее
Галактобуреко Время приготовления: 1,5 ч + 2 ч. Порций:12 350 г теста фило 200 г сливочного масла Для сиропа: 1 стакан сахара 1 стакан воды небольшие куски цедры лимона и апельсина сок половины лимона Для начинки: 6 стаканов молока 1,25 стакана манной крупы 6 желтков 1/2 стакана сахара 1 ст. л. экстракта ванили 2 ст. л. сливочного масла
Читать далее