Банановый кекс с орехами
Банановый кекс с орехами
Время приготовления: 1 час 15 мин.
Порций: 8
- 2 банана,
- 100 г очищенных грецких орехов,
- 75 г ирисок,
- 200 Г муки,
- 0,5 ч. л. разрыхлителя,
- 100 г размягченного сливочного масла,
- 100 г натурального йогурта,
- 100 г сахара,
- 2 яйца,
- Бананы очистить и размять толкушкой в пюре. Орехи и ириски порубить ножом в крошку. Взбить банановое пюре с маслом, йогуртом, яйцами и сахаром.
- Всыпать в пюре просеянную с разрыхлителем муку, замесить тесто. Добавить 2/3 рубленых орехов, перемешать.
- Выложить тесто в смазанную маслом и проложенную пергаментом форму для выпечки, разровнять поверхность. Посыпать сверху ирисками и оставшимися орехами. Поместить в разогретую до 160 °С духовку на 50 мин. Дать остыть в форме, затем аккуратно переложить на блюдо.
Еще рецепты:
