Гречка со свеклой

Гречка со свеклой

Гречка со свеклой

Приготовление: 30 минут

На 4 персоны

 

  • 200 г гречки
  • 200 г свеклы
  • 100 г лесных орехов
  • пучок петрушки
  • 2 ст. л. подсолнечного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • сок половины лимона
  • соль

 

  1. Гречку отварите до готовности в подсоленной воде. В конце варки добавьте 1 ст. л. подсолнечного масла.
  2. Пока варится гречка, на сковороде с подсолнечным маслом обжарьте свеклу, порезанную тонкими дольками. Она должна оставаться немного твердой.
  3. Добавьте измельченный чеснок, сок лимона и рубленую петрушку. Выложите в сковородку со свеклой отваренную гречку и хорошо перемешайте.
  4. При подаче добавьте в гречку крупно измельченные лесные орехи.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.