Картофельное пюре с сыром
Картофельное пюре с сыром
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 4
- 450 г картофеля
- 250 г тертого сыра полутвердых сортов
- 1,5 ст. л. сливочного масла
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец
- Картофель очистить, крупно нарезать и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, 20-25 мин. Воду слить, картофель размять в пюре.
- Чеснок очистить и нарезать ломтиками. Положить в сковороду вместе со сливочным маслом и готовить на маленьком огне 1 мин. Снять с огня, чеснок удалить, масло добавить в пюре и перемешать. Приправить по вкусу солью и перцем.
- Положить в пюре горсть тертого сыра и энергично размешать. Продолжать выкладывать сыр порциями и энергично размешивать. Сразу подать к столу.
Еще рецепты: