Салат из консервированного языка с мочеными яблоками
Салат из консервированного языка с мочеными яблоками
Время приготовления: 20 мин.
Порций: 4
- 200 г консервированного свиного языка
- 2 моченых яблока
- 2 большие картофелины
- 2 черешка сельдерея
- 1 пучок зеленого лука
- 2 веточки петрушки
- растительное масло
- соль, перец по вкусу
- Картофель вымыть и отварить в мундире до готовности. Дать остыть, затем очистить и нарезать кубиками. Такими же кубиками нашинковать яблоки, удалив сердцевину. Сельдерей вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Лук и петрушку вымыть, обсушить, измельчить.
- Язык вынуть из желе, обсушить и нарезать кубиками. Смешать в миске кусочки языка, яблоки, картофель, сельдерей и зелень. Приправить солью, перцем и растительным маслом.
Еще рецепты:
