Шашлык «Идеальный»
- 2 кг шеи свиной,
- 2 cm. ложки горчицы,
- 4 cm. ложки майонеза,
- 4-5 луковиц,
- 1 лимон,
- лист лавровый,
- приправа хмели-сунели,
- соль, перец
Свиную шею нарежьте на порционные куски и выложите в емкость для маринования. Туда же добавьте майонез и горчицу, нарезанный кольцами лук, сок лимона, перец, хмели-сунели и лавровый лист. Все перемешайте вместе с мясом и оставьте на 5-7 часов. Нанижите мясо на шампуры, посолите и готовьте над горячими углями 15-20 минут, поворачивая, до готовности.
Еще рецепты: