Весенний салат из редиски, яблока и огурцов со сметаной

Весенний салат из редиски, яблока и огурцов со сметаной

Весенний салат из редиски, яблока и огурцов со сметаной

Время приготовления: 15 мин.
Порций: 4

  • 1 пучок редиски
  • 3 небольших свежих огурчика
  • 1 яблоко
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 80 г салата корн

Для заправки:

  • 100 г сметаны
  • 1 зубчик чеснока
  • 0,5 небольшого перчика чили
  • 4 веточки укропа
  • соль

  1. Приготовить заправку. Чеснок очистить и измельчить. Перчик вымыть, разрезать вдоль пополам и выскрести семена, мякоть мелко порубить ножом.
  2. Укроп вымыть, обсушить и тонко нарезать. Смешать сметану с чесноком, перчиком и укропом. Посолить по вкусу.
  3. Редис, огурцы и яблоко вымыть. Редис и огурцы нарезать тонкими кружками, Яблоко разрезать на 4 части, удалить сердцевину, мякоть нарезать тонкими дольками. Сбрызнуть яблоко соком лимона.
  4. Салат вымыть, обсушить и разобрать на небольшие веточки. Перемешать листики корна, редис, огурцы и яблоко с небольшим количеством заправки.
  5. Разложить по прозрачным салатникам или бокалам. Сверху полить оставшейся заправкой.

Еще рецепты:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *