Запеканка из слоенного теста «Грибное лукошко»
Запеканка из слоенного теста «Грибное лукошко»
- 250 г готового слоеного теста,
- 200 г шампиньонов,
- 120 г риса,
- луковица,
- 100 г сыра,
- растительное масло,
- зелень,
- соль — по вкусу.
- Рис отварить до готовности.
- У шампиньонов вырезать ножки, вместе с луком их мелко нарубить и обжарить на масле, смешать с рисом.
- Отдельно слегка обжарить шляпки целиком и нафаршировать их рисовой начинкой.
- На основу из слоеного теста выложить оставшуюся начинку, сверху разложить шляпки и посыпать натертым на средней терке сыром.
- Выпекать в разогретой до 180 град, духовке 20-25 мин.
- Посыпать измельченной зеленью, нарезать порционно и подать к столу.
Еще рецепты:
