БОЛЕЕ 2600 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Клубника «эстерхазе» с миндальным кремом 1 кг клубники 250 г сахара 200 г миндальной пудры 115 г миндального крема 100 г сыра маскарпоне 10 яичных белков 0,5 стручка ванили 2 пучка мяты 1 ч. л. какао-пудры 1 ч. л. корицы 50 г миндаля
Читать далее
Мятная панакотта Время приготовления: 40 мин. + 2 часа Порций: 6-8 1 большой пучок мяты 900 мл сливок жирностью 22% 125 мл молока цедра 1 лимона 180 г сахара 20 г желатина в гранулах свежие или консервированные ягоды для украшения
Читать далее
Чай с мятой 4 порций Время приготовления 5 минут пучок свежей мяты 3 ч.л. заварки черного чая 1 л воды сахар по вкусу и по желанию
Читать далее
Люля-кебаб из баранины 800 г фарша из баранины с курдюком 1 средняя красная луковица 2 зубчика чеснока 1 ч. л. семян зиры 0,3 ч. л. семян кориандра 0,5 ч. л. сухого базилика 0,2 ч. л. хлопьев чили соль, черный перец Для соуса: 500 г мацони 1 пучок мяты (только листья) 3-4 стебля зеленого лука щепотка сухого базилика
Читать далее
Бараньи ребрышки с картофелем и брокколи Время приготовления: 55 мин. Порций: 4 1,5 кг бараньей грудинки 1 кг мелкого картофеля 1 кочан брокколи 6 зубчиков чеснока 2 ст. л. крупнозернистой горчицы 0,5 стакана растительного масла + 2 ст. л. Для соуса: 2 стакана свежих листиков мяты 0,25 стакана лимонного сока 4 зубчика чеснока 0,5 стакана оливкового масла соль, перец […]
Читать далее
Гамбургеры из баранины с мятой ЧИСЛО ПОРЦИЙ: 4 Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 20 мин. Продукты: 1 ст. л. оливкового масла кусочек сливочного масла 1 луковица, мелко нарезанная 2 зубчика чеснока, тертых 2,5 см свежего корня имбиря, тертый соль и молотый черный перец 675 г бараньего фарша горсть свежих листьев мяты, мелко нарезанной растительное масло для жаренья
Читать далее