Творожные пончики

200 г творога
2 яйца стакан муки
2 ст. ложки сахара
0,25 ч. ложки соды, гашеной уксусом (ванилин на кончике ножа растительное масло для жарки
сахарная пудра для обсыпки

Творог, яйца, муку, сахар, соду соединить и перемешать, дать тесту постоять минут 10.
Потом накатать шарики мокрыми руками, обжарить в разогретом растительном масле (не на самом сильном огне), присыпать пудрой. Внутри тесто получается достаточно пористое.

Для пончиков можно взять 150 г творога и 50 г детского творожка (бананового, грушевого или персикового), тогда у блюда появится интересный вкус. А в серединку шариков можно положить ягодку, орешек, мармеладку или по паре изюминок.

Еще рецепты: