Картофельная бабка с беконом

Картофельная бабка с беконом

Время приготовления: 1 час 20 мин.
Порций: 6

• 500 г картофеля
• 150 г бекона
• 2 луковицы
• 1 лавровый лист
• 2 ст. л. растопленного сливочного масла
• соль, перец

1. Бекон нарезать кубиками, выложить на разогретую сковороду и обжарить до светло-коричневого цвета, 7 мин. Лук очистить, мелко нарезать, добавить к бекону и готовить все вместе 8 мин.
2. Картофель очистить, натереть на мелкой терке и смешать с обжаренным беконом и луком. Приправить по вкусу солью и перцем, посыпать раскрошенным лавровым листом.
3. Разогреть духовку до 180 °C. Выложить картофельную массу
   в смазанную маслом форму и запекать 1 ч. При подаче на стол готовую бабку нарезать на порции и полить сливочным маслом. Подавать горячей.

Еще рецепты: