Рулетики из говядины с острой начинкой

Рулетики из говядины с острой начинкой

Рулетики из говядины с острой начинкой

Время приготовления: 25 мин.
Порций: 4

  • 800 г филе говядины
  • 4 ломтика варено-копченого окорока
  • 0,5 острого зеленого перчика
  • 50 г тертого сыра чеддер
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. нарезанной кинзы
  • щепотка молотой паприки
  • соль, перец

  1. Говядину разрезать на 4 куска и слегка отбить. Приправить солью и перцем.
  2. Острый перчик измельчить, удалив семена, и смешать с сыром, зеленью, паприкой и солью. Положить на каждый кусок говядины ломтик окорока, сверху распределить сырную начинку. Свернуть в рулеты, закрепить зубочистками и обжарить в разогретом масле, 8 мин.
  3. Развести томатную пасту в 1 стакане воды. Переложить аккуратно рулетики в огнеупорную форму, залить томатной смесью. Накрыть и поставить в духовку на 20 мин. при 200 °C.

Еще рецепты:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *