Салат «Капрезе» с помидорами и моцареллой
Салат «Капрезе» с помидорами и моцареллой
Время приготовления: 5 мин.
Порций: 4
- 50 г моццареллы
- 2 средних помидора
- 12 листиков базилика
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. бальзамического уксуса
- черный свежемолотый перец
- Помидоры вымыть и нарезать тонкими кружками. Сыр вынуть из рассола, обсушить и нарезать кружками толщиной примерно 4 мм.
- Разложить на сервировочной тарелке, чередуя, ломтики помидора и сыра. Вложить между ломтиками по листику базилика.
- Сбрызнуть помидоры и сыр оливковым маслом и уксусом, посыпать свежемолотым перцем, подать к столу.
Еще рецепты:
