БОЛЕЕ 3000 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
Кекс с какао Время приготовления: 1 час Порций: 10 500 г просеянной муки 250 г сливочного масла 1 стакан сахара 100 мл молока 4 яйца 2 ч.л. ванильного сахара 2 ч.л. разрыхлителя 2 ст.л. какао Взбить масло с обычным и ванильным сахаром в пышную массу. Продолжая взбивать, добавить яйца, муку, разрыхлитель и молоко Прямоугольную форму для […]
Читать далее
Творожно-яблочный пирог Время подготовки: 1 час 10 Время приготовления: 1 час 20 мин. Порций: 10 1 стакан муки 80 г сливочного масла 1,5 ст. л. молока 1 желток 1 ст. л. сахара Для начинки: 700 г яблок 500 г нежирного творога 100 г сметаны 100 г сахара 40 г крахмала 1 лимон 3 яйца 2 ч. л. […]
Читать далее
Луковый пирог с сыром Время приготовления: 2 часа Порций: 10 350 г куриного филе 150 г сыра чеддер 1,5 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. оливкового масла 3 большие луковицы щепотка сухого тимьяна Для теста: 1,5 стакана муки 150 г сметаны 100 г сливочного масла 1 яйцо 1 ч. л. разрыхлителя щепотка соли
Читать далее
Штрудель с вишней и марципаном Время подготовки: 2 часа Время приготовления: 1 час 30 мин Порций: 8 500 г муки 250 мл молока 250 г сливочного масла 1 ст. л. сахара 20 г свежих дрожжей 2 яйца 40 г миндальных хлопьев соль Для начинки: 500 г консервированной вишни без косточек 2 ст. л. картофельного крахмала 100 г очищенного миндаля […]
Читать далее
Мандариновый пирог Время подготовки 2 часа Время приготовления: 1 час 20 мин. Порции 10 500 г мандаринов 500 г муки 750 мл молока 500 мл сливок жирностью 22% 120 г сахара 40 г крахмала 30 г свежих дрожжей 4 ст. л. растительного масла 1 ст. л. коричневого сахара 1 ст. л. измельченного миндаля 1 ч. л. ванильного сахара 2 […]
Читать далее
Яблочно-медовый пирог Время приготовления: 1 час 15 мин. Порций: 12 1 кг яблок 350 г муки 1,5 ч.л. разрыхлителя щепотка соли 150 г сливочного масла 200 г сахара 2 яйца 1,5 лимона 3/4 стакана молока 2 ст. л. меда
Читать далее
Пирог из слоенного теста с киви Время приготовления: 1 час Порций: 12 250 г слоеного дрожжевого теста 6 киви 4 яйца 250 г сметаны 150 г сахара 40 мл водки 2 ст. л. абрикосового джема 2 ст. л. сахарной пудры сливочное масло для смазывания формы
Читать далее
Лаймовый пирог из печенья без выпечки Время приготовления: 1 час 20 мин. Порций: 12 75 г сливочного масла 250 г сухого имбирного печенья Для начинки: 450 мл сливок жирностью 33% 400 г сгущенного молока тертая цедра и сок 5 лаймов Для украшения: 75 г горького шоколада (70% какао) 8 кружков лайма
Читать далее
Пончики Время подготовки: 2 часа Время приготовления: 35 мин. Количество: 30 штук 500 г муки 250 мл молока 15 г свежих дрожжей 60 г сливочного масла 40 г сахара щепотка соли 2 яйца 500 мл растительного масла
Читать далее
Сладкий пирог с творогом и апельсиновой цедрой Время приготовления: 1 час 45 мин. Порций: 10 250 г муки 125 г сахара 125 г сливочного масла 2 ст. л. молока 2 яйца щепотка соли Для начинки: 250 г мягкого творога 250 г сахара цедра 1 апельсина 2 ст. л. меда 50 г очищенного миндаля 3 ст. л. рома 2 яйца
Читать далее
Блинчатый пирог с мясом и яйцами Время подготовки: 1 час Время приготовления: 3 часа Порций: 10 500 г муки 3 стакана молока 2 яйца 30 г свежих дрожжей 2 ст. л. растительного масла 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли растительное масло для обжаривания Для начинки: 250 г отварной говядины 100 г китайской капусты по 2 морковки […]
Читать далее
Шарлотка с яблоками и изюмом из черствого хлеба 400 г черствого пшеничного (или сдобного) хлеба 2 яйца 2-4 ст. л. сахара 1/3 ч. л. молотой корицы 150 мл молока 20 г сливочного масла 2 ст. л. панировочных сухарей 3 яблока 100 г изюма горсть лесных орехов или миндаля
Читать далее
Пирог с персиками и шоколадом Время приготовления: 1 час 25 мин. Порций: 10 Для теста: 175 г муки 100 г сливочного масла 2 ст. л. сахара 1 желток щепотка соли Для крема: 1 яйцо и 1 желток 150 мл сливок жирностью 35% Для начинки: 6 половинок консервированных персиков 100 г черного шоколада (70% какао) 2 ст. л. коричневого сахара […]
Читать далее
Пасхальный чизкейк Время приготовления: 2 часа 35 мин. + 3 часа Порций: 10 250 г бисквитного печенья 125 г сливочного масла 750 г мягкого сливочного сыра 1 ч. л. тертой лимонной цедры 1 стакан сахара 3 яйца 180 мл сливок жирностью 35% 2 ст. л. лимонного сока 100 г светлого изюма без косточек 100 г разноцветных цукатов Для крема: […]
Читать далее
Рулет с марципаном Время подготовки: 2 часа Время приготовления: 1 час 55 мин. Порций: 10 Для теста: 500 г муки 250 мл молока 50 г сливочного масла 1 яйцо 14 г сухих дрожжей 2 ст. л. сахара щепотка соли 1 ст. л. растительного масла Для марципана: 400 г миндаля 400 г сахара 1 яйцо
Читать далее
Пирог с персиками и мюсли Время приготовления: 55 мин. Порций: 8 Для теста: 1,5 стакана муки 200 г сметаны 70 мл растительного масла 2 ст. л. сахара 2 ч. л. разрыхлителя 1 пакетик ванильного сахара Для персиковой начинки: 400 г консервированных персиков 250 г персикового йогурта 2 яйца 30 г крахмала Для начинки из мюсли: 150 г мюсли 100 […]
Читать далее
Хлебный пудинг со шпинатом Время приготовления: 3 часа 30 мин. Порций: 6 500 г свежемороженого шпината 2 зубчика чеснока 0,5 стакана кедровых орешков 1 стакан сливок 120 г сливочного масла батон белого хлеба соль, перец
Читать далее
Яблочный крамбл Время приготовления: 1 час 20 мин. Порций: 8 6 яблок 0,5 стакана сахара 2 ст. л. муки 1 ч. л. ванильного сахара 1 ч. л. молотой корицы Для крошки: 1,5 стакана мюсли 0,3 стакана сахара 0,25 стакана муки 2 ст. л. сливочного масла щепотка соли
Читать далее
Морковные кексы с пармезаном Время приготовления: 40 мин. Порций: 6 4 большие морковки 4 яйца 50 мл сливок жирностью 9% 70 г пармезана 4 веточки зеленого базилика 1 зубчик чеснока 1 ст. л. муки 1 ст. л. растительного масла + немного для смазывания Для соуса: соль, перец 200 г натурального йогурта или ряженки 1 пучок укропа 1 зубчик […]
Читать далее
Теплые маффины с сосисками и вялеными помидорами Время приготовления: 1 ч Количество: 12 больших маффинов или 24 маленьких 200 г сосисок «Молочные» 150 г бекона сырокопченого «Столичный» 1 средняя луковица 8 вяленых помидоров 300 г муки 150 г простокваши 4 яйца 100 мл масла от вяленых помидоров + еще немного для формочек 2 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. […]
Читать далее