Омлет с грибами и ветчиной

Посмотреть комментарии

Время приготовления: 35 мин.

Порций: 2

1 порции: 536,9 ккал

Продукты:

100 г грибов (опята, рыжики или белые)
100 г сырокопченной ветчины
1 луковица
2 ст. л. растительного масла
5 яиц
50 мл сливок
1 пучок зеленого лука
соль
перец по вкусу

Грибы очистить, вымыть и нарезать. Лук очистить и измельчить. Ветчину нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук вымыть, обсушить и тонко нарезать.

2. В миске взбить яйца со сливками, солью и перцем.

3. Разогреть духовку до 180 С. Обжарить грибы в растительном масле, 15 минут. Добавить лук, ветчину и готовить 7 минут, время от времени помешивая. Снять с огня. Влить взбитые со сливками яйца, поставить в духовку и запекать 15 мин.