Печеночные оладушки
Печеночные оладушки
- 500-600 г говяжьей печенки,
- 300 г колбасного сыра,
- 1 -2 яйца,
- 2-3 зубчика чеснока,
- 2 ст.л. смеси манки и муки,
- 1-2 ст.л. майонеза,
- перец,
- соль,
- зелень,
- растительное масло.
- Печенку промыть, удалить пленки, нарезать мелкими кусочками.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Все соединить, добавить яйца, манку и муку, майонез, измельченный чеснок, рубленую зелень, перец и соль.
- Перемешать, ложкой выкладывать оладьи в разогретое растительное масло и обжаривать с двух сторон до готовности.
Еще рецепты: