Сэндвич с филе сельди, сливочным сыром и свеклой

Сэндвич с филе сельди, сливочным сыром и свеклой

Приготовление: 60 мин.

На 2 персоны

• 1 французский багет
• 1 филе сельди
• 2-3 соленых огурца
• 100 г сливочного сыра
• 1 свекла
• 1 ст. л. домашнего майонеза
• листья петрушки и укропа

1. Отварите свеклу до готовности, остудите, очистите и натрите на мелкой терке, смешайте с майонезом. Сливочный сыр смешайте с мелко нарезанной зеленью.
2. Надрежьте багет пополам, не прорезая полностью. Соберите сэндвич. Намажьте слой свеклы, затем – сливочный сыр. Уложите филе сельди и рядом – огурцы. Хорошо прижмите половинки багета, обверните пленкой и остудите на холоде 20 мин.
3. Снимите пленку и порежьте рулет порционно. Украсьте листьями петрушки.

Еще рецепты: