Сметанный соус с зеленью
Сметанный соус с зеленью
- 300 г сметаны
- 0,5 стакана бульона мясного
- 4 ч. ложки масла сливочного
- 1 пучок зелени петрушки и укропа
- 1 cm. ложка муки
- соль
- перец
- В сковороде на сливочном масле обжарьте муку до золотистого цвета.
- Добавьте бульон и готовьте до загустения. Затем добавьте сметану, нарубленную зелень. Посолите и поперчите.
- Варите 3 минуты, после чего снимите с огня.
- Охладите и подавайте к мясным и овощным блюдам.
Еще рецепты:
