Суп на кокосовом молоке

Суп на кокосовом молоке

Суп на кокосовом молоке

Время приготовления: 25 мин.
Порций: 6

 

  • 750 мл кокосового молока
  • 500 г куриного филе
  • 4 см корня имбиря
  • 3 красных перчика чили
  • 1 ч.л. тертой лимонной цедры
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 0,5 ч. л. молотого кориандра
  • 3 веточки кинзы
  • соль

  1. Куриное филе нарезать тонкими ломтиками. Перчики очистить от семян, мелко нарезать. Кинзу разобрать на листики. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке
  2. Влить в кастрюлю кокосовое молоко и 500 мл воды, довести до кипения.
  3. Положить куриное филе, имбирь, лимонную цедру, молотый кориандр и соль. Снова довести до кипения, варить б мин. Добавить чили и лимонный сок, готовить еще 3 мин. Снять с огня, разлить по тарелкам, посыпать листиками кинзы

 

 

Еще рецепты:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.