Вишнево-сливочное желе

Вишнево-сливочное желе

Время приготовления: 35 мин. + 2 часа

Порций: 10

• 100 мл вишневого сока
• 3 ст. л. воды
• 2 ч. л. желатина
• 2 ст. л. сахара
• 200 мл жирных сливок
• 10 вишен с веточками

1. Желатин замочить в воде. Сливки взбить с сахаром. Когда желатин набухнет, добавить половину в сок. Поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить. Разлить сок по формочкам и поставить в холодильник на 20 мин.
2. В оставшийся желатин добавить 3 ст. л. воды. Довести его до кипения, сразу же снять с огня, дать немного остыть и аккуратно ввести в сливки. Перемешать и разложить по формочкам поверх вишневого желе.
3. В середину каждой формочки поместить по 1 вишне веточкой вверх. Поставить в холодильник на 2 ч.

Еще рецепты:

• Клубника в коньяке
• Лимонное сорбе с базиликом
• Семифредо с нугой и орехами
• Ананасы гриль с медом
• Суфле из апельсинов
• Карпаччо из ананасов
• Нектариновый крем
• Яблоки в карамели
• Земляничное мороженое
• Сорбет с черной смородиной
• Клубничный мусс с йогуртом
• Безе
• Печеные груши в меду
• Сырное суфле с ягодным соусом
• Клубника в марципане
• Десерт из тыквы и яблок «Солнечный» зефир
• Лодочки ананасовые
• Мусс лимонный
• БАНАНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ
• Торт «Нежность» без выпечки