Архивы репа - Домашние хлопоты

Репа, фаршированная яблоками, сельдереем и изюмом

Репа, фаршированная яблоками, сельдереем и изюмом Время приготовления: 1 час Порций: 4 1 порция: 354,7 ккал 8 репок средней величины 3 яблока сок 1 лимона 3 черенка сельдерея 100 г изюма 80 г сливочного масла 4 ст. л. жидкого меда

Категории: Вторые блюда, Вторые блюда Овощи, Кулинарные хлопоты Метки: изюм, репа, сельдерей, яблоко

Суп Карла V

Посмотреть комментарии

Суп Карла V Время подготовки: 1,5 часа Время приготовления: 45 мин. Порций: 6 500 г говядины 1 небольшая телячья ножка 1 луковица 1 морковка 1 репа 0,25 кочана капусты 0,5 стакана риса 1 пучок петрушки 1 ст. л. сливочного масла 1 ч. л. сахара соль, перец

Категории: Кулинарные хлопоты, Первые блюда, Первые блюда Мясо и птица Метки: говядина, капуста, репа, рис, телятина

Борщ старолитовский

Посмотреть комментарии

Борщ старолитовский Время приготовления: 2 часа 30 мин. Порций: 8 500 г говяжьей грудинки 300 г ветчины 2 свеклы 2 луковицы 2 морковки 2 репы 1 кислое яблоко по 0,5 ч. л. тмина и майорана соль, перец Для теста: 1 стакан муки 1 яйцо 2 желтка соль Для начинок: 50 г свиного копченого сала 50 г белых сухих грибов 150 […]

Категории: Кулинарные хлопоты, Первые блюда, Первые блюда Мясо и птица Метки: ветчина, говядина, грибы, мука, репа, сало, свекла, шампиньоны, яблоко

Красный бульон

Посмотреть комментарии

Красный бульон – главный секрет шеф-поваров. Без него не приготовить наваристого супа или ароматного соуса. Он должен быть концентрированным и застывать в желе как холодец. Для такого бульона вам понадобится мясо, пригодное для длительной варки: шея, грудинка, голяшки, хвосты, можно добавить куриные остовы. Идеальное соотношение мяса и костей -1:1. Чем более разнообразна по составу мясная составляющая, тем интереснее будет вкус […]

Категории: Кулинарные хлопоты, Первые блюда, Первые блюда Мясо и птица Метки: баранина, говядина, индейка, курица, лук, морковь, репа, сельдерей, телятина

Корнуоллские пирожки

Посмотреть комментарии

Корнуоллские пирожки Время приготовления: 1 час 50 мин. Количество: 8 штук 500 г готового слоеного дрожжевого теста 400 г бескостной говядины 2 средние луковицы 4 средние картофелины 2 небольшие репки 1 желток 1,5 ст. л. сливочного масла соль, перец

Категории: Выпечка, Выпечка Мясо и птица, Выпечка Пироги, Кулинарные хлопоты Метки: говядина, картофель, репа, тесто слоенное